1. 強化監督管理 守護“舌尖安全” --武宣縣多措并舉保障食品安全綜述

      民以食為天,食以安為先。武宣縣高度重視食品安全工作,把人民群眾飲食安全作為重大民生問題和重大政治任務來抓,把加強食品安全治理納入政府重要工作內容來落實。今年以來,通過強化防控責任落實、開展常態化檢查整治行動、創新監管方式方法等,不斷筑牢食品安全防線,有力保證了群眾“舌尖上的安全”。

      深化食品安全“黨政同責”,建立食品安全“分層分級精準防控、末端發力終端見效”機制,高位推動食品安全“兩個責任”落地落實。嚴格落實食品安全“一把手”負責制,縣相關領導積極開展專題調研,及時召開縣委常委會會議,專題研究部署落實食品安全“兩個責任”工作機制。實行縣、鄉(鎮)、村三級黨政領導干部食品安全“兩個責任”包保責任制,縣委書記、縣長每人帶頭包保2家主體,627名干部共計包保3555家主體,包保干部以及企業食品安全總監、食品安全員實現100%到位,形成同心協力、齊抓共管的包保工作格局。今年4月,武宣榮獲“廣西食品安全示范縣”。

      堅持“四個最嚴”要求,開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動,推動食品安全工作提質升級??嚲o食品安全這根弦,緊盯重點領域、關鍵環節,全縣共檢查各類食品生產經營單位4225家次,包含校園及周邊食品經營者237家次、特殊食品經營者462家次等。通過開展食品安全排查整治,堅決捍衛“舌尖上的安全”,推進食品安全水平有效提升。開展推進自治區農貿市場食品安全“十規范”和來賓市“放心農貿市場”活動,加強日常監管和質量抽檢,確保市場都賣“放心肉”“放心菜”。充分發揮示范引領作用,鼓勵有條件的經營戶創建農村地區食品經營示范店,督促經營者全面落實食品安全主體責任,不斷提升農村居民的食品安全獲得感、幸福感、安全感,促進全縣食品質量安全保障水平進一步提升。

      構建“互聯網+”食品安全監管系統,以科技賦能實現市場監管更智慧、高效能。2021年以來,以實施“互聯網+明廚亮灶”建設為抓手,積極探索“智慧市場監管”項目建設,向科技“要”效能,建立了集“一個系統、兩個中心、六個平臺”的智慧市場監管綜合應用平臺。目前,該平臺已覆蓋全縣186所學校食堂、5家鮮濕米粉生產企業以及4家大型餐飲單位、2家大型學校食材配送企業。通過5G高清網絡攝像頭和AI智能分析技術,自動巡查識別違規行為并進行抓拍,監管人員可隨時查看、回放,及時督促整改,實現人力監管向智能監管轉變。

      強化食品安全監督抽檢,筑牢食品安全防線。加大食品抽檢力度,邀請縣人大代表、政協委員以及消費者代表開展“你點我檢、你點我查”活動,對公眾關注度高的“網紅”餐廳、學校食堂等食品單位進行監督檢查和食品抽樣檢查,有效保障人民群眾飲食安全。今年以來,全縣共抽檢食品和食用農產品1848批次,合格率96.70%,其中縣市場監管局在食品生產、流通、餐飲等環節監督抽檢1316批次,合格率95.36%;縣農業農村局在農產品種養殖環節抽檢511批次,合格率100%;縣發改局(縣糧食局)對糧食抽檢21批次,合格率100%。

      提升品牌質量,助推地方特色食品產業健康發展。深挖地方特色產品的知識產權價值,充分發揮商標、地理標志品牌對縣域經濟發展的助推帶動作用,積極培育地理標志保護產品。通過推動特色產品知識產權申報保護,提升特色產品的知名度和市場競爭力,以標準化為著力點,開展地理標志商標“武宣牛心柿”團體標準制定工作,為產業升級打下基礎。組織技術服務團隊深入紅糟酸生產企業,幫扶企業申請注冊商標和相關專利等,大力推進紅糟酸品牌建設。幫扶指導廣西武宣雙姐食品有限公司研發升級新產品,并制定“紅糟酸湯(非即食)”企業標準,有效促進武宣紅糟酸產業多元化、規范化發展。邀請來賓市市場監管局食品監管專家組對紅糟酸企業、包裝飲用水生產企業的廠房設計、車間布局等進行升級指導。11月初,該縣第三家紅糟酸生產企業——武宣縣家家紅農產品有限公司順利獲得《食品生產許可證》,促進了地方特色食品產業做大做強。

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