孕婦能吃鯽魚嗎 鯽魚湯有什么作用 蔥香鯽魚脯的做法

孕婦能吃鯽魚嗎 鯽魚湯有什么作用 蔥香鯽魚脯的做法 蔥香鯽魚脯是一道漢族名菜，蔥香濃郁，口味鮮美。切塊浸汁的蔥烤鯽魚，在口味與質感上均比整條烤制更佳。要領提示需復炸，蔥要煸香。 1原料 鯽魚1條(約400克)。 [調料] 黃酒、醬 鯽魚又名鮒魚，別稱

 

　　2操作程序

　　1.把鯽魚洗凈后斬去頭尾，批成上下兩爿，再斬成5厘米見方的塊，放入鹽、姜汁、酒腌漬。蔥切成長段，

　　2 油鍋燒熱，放入魚塊炸至外香內嫩(需復炸)撈出。

　　5.鍋留底油，放入蔥煸香，加入酒、醬油、鹽、糖、味精、茴香、胡椒粉、湯燒開，將魚塊浸入汁中，滴上麻油，即可出鍋裝盤。

　　這種做法可以把魚的營養全部保留，味道鮮美，老少皆宜。另外鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。所以愛美的美女們更應該試試這道菜，它可以使你的面部肌膚有彈力，現在生活節奏快，好多人精神上有壓力，睡眠狀態不好，這道菜對這些癥狀有奇特的緩解功效。你不妨來試試吧。

 

　　1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;

　　2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。